すき焼き豆腐にハマりすぎて・・・

すき焼き豆腐にハマりすぎて2日に1回のペースで食べてます。

 

完全に塩分の取りすぎです。

 

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今月の初めに焼き豆腐が近くのスーパーで68円と激安だったので、どうせなら・・・と焼き豆腐大量すき焼きを食べて、その時ふと・・・

 

「おれ・・・すき焼きに肉、要らないかも・・・」

 

と、リーズナブル人間と気付いてからと言うもの・・・ほぼ毎日これを食べてます。

 

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フライパンの年季はキャンプでよく使うのでみすぼらしいですが衛生面に問題はありません!←

 

用意するものは

 

  1. 焼き豆腐
  2. すき焼きのタレ←タレ?
  3. 溶き卵

 

だけ!

 

フライパンにきれいに敷き詰めれる厚さに豆腐を切って並べます。

 

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そこにすき焼きのタレを豆腐が半身浸かるくらい注ぎ、中火で沸騰させます!

沸騰した後に溶き卵を回しながらかけて、フライパンの縁についた溶き卵が固くなるまで煮ます!

 

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気をつけるのは火加減が強いと豆腐がくっつきます。

スクランブルエッグを作ってる最中に焦げてくっつくレベルに比べたらかわいい方です・・・・

 

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めちゃくちゃ簡単で美味しいので男でもささっと作れるし・・・

なにより!洗い物が少なくて済む!本当洗い物嫌い。食洗機が欲しいと思うこの頃です。

 

心配なことがただ一つ・・・

冒頭でも言いましたがすき焼きのタレを、少量ですが原液で使い、卵に吸われて原液が無くなってるのを見ると・・・タレを飲んでるのと同じなので、塩分を取りすぎてしまうかも・・・・

 

でも美味しくてやめられない・・・